A l’approche des fêtes de fin d’année, les artisans, commerçants et hôteliers restaurateurs du secteur alimentaire en appellent à la responsabilité de tous et demandent que les grèves cessent au plus vite.

Les bouchers, boulangers, brasseurs, charcutiers, chocolatiers, épiciers, fromagers, glaciers, pâtissiers, poissonniers, primeurs, restaurateurs, traiteurs, hôteliers… ne peuvent accepter, d’être ainsi pris en otage alors même qu’ils doivent travailler pour apporter de la saveur et du plaisir aux Français pendant les fêtes !

Un an après le mouvement des gilets jaunes qui a déjà mis à mal bon nombre d’entreprises du secteur alimentaire, le blocage des transports publics, d’une ampleur grandissante jour après jour, a des conséquences désastreuses : difficulté pour les salariés de se rendre sur leur lieu de travail, fatigue supplémentaire, difficultés d’approvisionnement des commerces et de livraison des clients, annulations de commandes et de réservations et par voie de conséquence forte baisse de chiffre d’affaires.

D’ores et déjà, la CGAD constate une baisse du chiffre d’affaires des entreprises de 25% en moyenne pouvant atteindre 50% dans certains métiers et dans certaines villes comme à Paris. Toute la France est touchée surtout en centre-ville.

Il faut rappeler qu’en période de fin d’année, les entreprises de l’artisanat, du commerce alimentaire de proximité et de l’hôtellerie-restauration, réalisent en moyenne 30 % de leur chiffre d’affaires annuel. Une chute de l’activité sera fatale pour une partie des entreprises.

Pour Joël MAUVIGNEY, Président de la CGAD : « J’en appelle à la responsabilité collective et demande que ces grèves cessent au plus vite, d’autres formes de contestation qui ne bloquent pas l’accès des Françaises et des Français aux entreprises de proximité peuvent être trouvées. Il en va de la pérennité de nos entreprises et des emplois. »

 Contact presse :

CGAD : 01 44 90 88 44 cgad@cgad.fr

A propos de la CGAD :

La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) est l’organisation représentative des métiers de l’artisanat, du commerce alimentaire de proximité et de l’hôtellerie-restauration.

Les chiffres clés :

• 16 confédérations nationales,
• 390 000 entreprises,
• 2 millions d’actifs
• 75 000 apprentis formés.

Pour en savoir plus : www.cgad.fr – Suivez nous sur Twitter @CGAD_france