La CGAD organise son Congrès annuel et la Cérémonie des Rabelais des Jeunes Talents le 24 septembre 2025.

Lors du Congrès, les réflexions s’articuleront autour de deux tables rondes ayant pour thème central : « Entreprises alimentaires de proximité et collectivités : co-construire des territoires vivants et pérennes ». Le dialogue, l’accompagnement des entreprises sur les territoires seront au cœur des discussions entre élus locaux, représentants professionnels et institutionnels. La CGAD et l’association Centre-Ville en Mouvement consolideront à cette occasion leur partenariat.

Par ailleurs, les problématiques d’emplois seront abordés et une Feuille de Route commune sera signée entre la CGAD , France Travail et CHEOPS.

La 13ème promotion des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie sera révélée à l’issue de ce Congrès, au Cirque d’Hiver Bouglione. Cette récompense permet de mettre à l’honneur une trentaine de jeunes professionnels talentueux dans différents domaines : boucher, boulanger, brasseur, caviste, charcutier-traiteur, chocolatier, crémier fromager, cuisinier-serveur, épicier, glacier, pâtissier, poissonnier et primeur.